بیسکوییت خرمایی

مواد تشکیل دهنده این بیسکوییت خرما، جو پرک، کنجد، تخم آفتابگردان، گردوی ریز شده و هر مغز دلخواه دیگه میتونه باشه. هسته خرما رو جدا کرده و با کامی آب جوش میزاریم بپزه تا حالت سس مانند پیدا کنه. بعد از پخت با مواد مخلوط می کنیم. بسته به میزان شیرینی دلخواه نسبت سس خرما به مواد رو میشه کم و زیاد کرد. خمیر رو روی ورق آلومینیوم پهن کرده و برش میزنیم. برای ۲۰ دقیقه توی حرارت ۱۸۰ درجه توی فر میزاریم.

چند نکته

خرما یکی از سالمترین شیرین کنندها حساب میشه. همچنین دارای فیبر بالا بوده منبع خیلی خوبی برای روی و کلسیم و آهن هست.